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不久的将来资本和农民谁会主导养牛业的发展?
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近年牛价一直保持稳步上涨的态势,养牛的行情可以说非常不错,可不少养牛户却反映越来越难赚钱了,其实并不算养牛难赚钱了,而是这个行业正在悄然发生转变,跟不上转变步伐的养牛户自然会感到赚难赚钱了,甚至最终将会无奈退出。散养模式不能适应当前发展,瓶颈变得越来越多。    可以说之前甚至现在,散养户都占据养牛业的主导地位,但是却不能阻挡散养模式的不断衰退,现在规模化...    近年牛价一直保持稳步上涨的态势,养牛的行情可以说非常不错,可不少养牛户却反映越来越难赚钱了,其实并不算养牛难赚钱了,而是这个行业正在悄然发生转变,跟不上转变步伐的养牛户自然会感到难赚钱了,甚至最终将会无奈退出。    散养模式不能适应当前发展,瓶颈变得越来越多。    可以说之前甚至现在,散养户都占据养牛业的主导地位,但是却不能阻挡散养模式的不断衰退,现在规模化、集约化养牛的比重变得越来越高。在早些年,只要有些本钱在农村养20~30头牛基本上稳赚不赔,放牧或割草喂牛一年赚个六七万元比较轻松,然而现在这种散养模式却变得举步维艰。    首先是养牛成本在不断增加,现在养20头牛至少需要30万元的成本,不少人准备养牛却苦于没有钱投资,所以近年新入行的散养户非常少,大部分都是入行较早的散养户,随着时间的推移肯定会有一些散养户转为规模化养牛场,还会有一些散养户退出养牛业,可以说未来散养户会变得越来越少。    其次是筹备草料变得困难了,众所周知牛对草料的需求量是非常大的,如果没有充足且廉价的草料养牛的利润势必会有所降低,甚至说可能出现赔钱的局面,以往是散养户牛少比较容易筹备充足的草料,规模化养牛场只能依靠高价购买草料,现在随着农业机械化的发展规模化养牛场可以利用大型机械收割草料,而散养户正逐渐失去放牧和收割优势。    其次是散养户逐渐失去话语权,现在市场上个体屠宰户正在被大型屠宰场所取代,未来活牛肯定会像生猪那样实行定点屠宰,散养户规模小对大型屠宰场来说不具备吸引力,大型屠宰场便不会直接进行收购,这种情况下便只能将牛卖给牛贩子,而牛贩子对价格的挤压肯定会影响到散养户的利润空间。    大资本进入养牛行业,规模化,现代化,科学化养殖越来越多。    散养模式不断衰退的同时,养牛业正逐步进入资本时代,没有钱养牛便难以获得可观的效益收入,个人觉得未来一定是资本在主导养牛业的发展,而农民则不再是养牛主体。    首先是养牛补贴,近年养牛补贴力度较大,而不少养牛户却疑惑我为什么没有获得补贴?补贴都上哪里去了呢?现在养牛已经进入资本时代投资上千万甚至上亿的规模化养牛场已经屡见不鲜,你认为补贴会给他们还是会给散养户呢?散养户养几十头牛一没有各种证件,二难以通过环评,不禁养便不错了,补贴自然不用想了,即便能够拿到补贴的散养户也是稍微上规模且位于养牛集中区。假若一头牛补贴1000元,那么出栏时能卖12元/斤便有不错的利润,可没有补贴的散养户卖12元/斤不赔钱便不错了。    其次是养牛模式,养牛可细分为单纯育肥、单纯繁殖及自繁自育三种模式,对于没有钱投资的散养户多会选择成本低、周期短的单纯育肥,可近年牛犊价格却在大幅上涨,且上涨幅度明显高于成牛,这种情况下便会使单纯育肥的效益不断压缩,但养牛的总体效益并没有降低反而有所上涨。大多数散养户都知道自繁自育赚钱,仍会选择单纯育肥无疑是资金跟不上而已,自繁自育投资巨大,且至少3年才能见到效益,未来养牛只有自繁自育才能保证可观的效益,而自繁自育则又需要充足的资金才可以。    最后是产业链延长,对于散养户来说只能依靠养牛来赚钱,而资金充足的规模化养牛场便不一样了,可以通过产业链延长来赚取更多的利润,例如活牛屠宰、销售以及牛肉深加工等等。    你认为,未来资本和农民谁会主导养牛业的发展?




从"云南奇方"中草药牛羊育肥偏方,看肉牛育肥添加剂市场万象
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最近江西养牛群里来了一个来自云南的卖药人,因为其宣传的中草药密方有着神奇的肉牛育肥效果,在几个养牛群炸开了锅。卖药人宣称此药为中草药配方,对肉牛育肥有特效,药分3个调理周期,价格360元,一次吃药终生有效。吃药后第二天牛毛色明显变化,可以使牛日增重提高2倍,个别牛吃后第二天就毛色发亮




金秋十月,抓紧肉牛育肥好时机,做好过冬粮草准备工作
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越多了,究竟是什么原因呢?我想应该是金秋十月,养牛的朋友都要开始忙碌起来了。牛在草地自由采食青草  秋高气爽,经历炎炎夏日高温的洗礼,蚊虫的叮咬,牛牛也迎来一个舒适的日子了,心宽体胖,这个季节正是给肉牛育肥增膘的好时机,养牛的朋友可以在这个季节加大精饲料的投入,争取在这两个月时间把牛喂壮壮的,赶在年前价格行情不错的时候适时出栏。至于怎么给育肥方法,饲料配方我就不多说了,因为我也不专业。大量储备青贮青饲料以




养牛廋肉精不能用,那么牛用饲料添加剂,肉牛饲料添加剂都有哪些
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,以增进采食量,提高营养物质的消化率,同时增强机体对传染病、中毒、代谢病的抵御能力。在犊牛饲料中添加0.5%的小苏打,可有效增加犊牛采食量和促进犊牛生长。在肉牛饲料中添加1-1.5%的小苏打,可缩短肉牛育肥期40-50天,提高饲料利用率8%-10%,有明显的增产效果。    瘤胃素:瘤胃素是莫能菌素的商品名,瘤胃素是世界上被最广泛使用的畜禽专用的聚醚类离子载体抗生素,是欧盟唯




养牛分享:放养黄牛多长时间出栏,养殖肉牛多长时间出栏
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这几天经常有新手朋友在群里问“土黄牛从出生到出栏要养多长时间?”。类似这样的问题其实问的人还是挺多的,但是一直我都觉得没必要回答,因为我认为是没有确切的时间,既然最近有朋友问到牛多长时间出栏的问题,那今天就重点的和大家谈谈放养黄牛多长时间出栏,养殖肉牛多长时间出栏。牛的养殖周期越长,养殖成本就越大,养殖风险就会随之增大,利润就可想而知了...     这几天经常有新手朋友在群里问“土黄牛从出生到出栏要养多长时间?”。类似这样的问题其实问的人还是挺多的,但是一直我都觉得没必要回答,因为我认为是没有确切的时间,既然最近有朋友问到牛多长时间出栏的问题,那今天就重点的和大家谈谈放养黄牛多长时间出栏,养殖肉牛多长时间出栏。    牛的养殖周期越长,养殖成本就越大,养殖风险就会随之增大,利润就可想而知了,把握好最佳的合理的出栏时间,才能使得肉牛养殖利润达到最大化。那么养一头牛需要多少时间出栏?在这个问题上,我个人是觉得没有具体的出栏时间,为什么会这样呢?肉牛出栏时间不定的原因很多,下面我大概的讲几点我个人意见,仅供参考,如果有说的不对的地方,欢迎大家留意指出。    1、正确看待出栏的标准。很多朋友都以为出栏的时候应该是牛养的足够大的时候,我个人是不这样认为的,我觉得最佳的出栏时间应该是利润最大的时候。比如说:一头牛能长到1000斤,不一定非要等牛长到1000斤再卖,牛的生长是个抛物线,同样的饲料成本5-800斤的时候能长2斤,9-1000斤的时候可能就只能长1斤。所以我觉得理想的出栏体重应该8-900斤。又比如说:春节前这段日子,你的牛可能还没达到理想的出栏体重,但是这个时候价格行情还不错,我们也可以考虑出栏。    2、牛品种不一样出栏时间也不一样。养殖肉牛品种不同,其生长的速度也不一样,每个品种之间生长有差距,所以肉牛品种不同,出栏时间不同。比如说养本地的土黄牛,时间就比较长些,一般土黄牛从出生到出栏要养2-2.5年,而养一些好的肉牛品种,比如西门塔尔、夏洛莱、利木赞或他们的杂交牛需要的时间就会相对短些,一般1.5-2年就出栏了。    3、从不同体重开始养出栏时间也不同。比如自己家母牛繁育的小牛,从出生开始养到1000斤,和从别的农户手里买入200斤再养到1000斤,这个在自己手里的出栏时间是不一样的。专业搞育肥,要想出栏快,还是应该购买半大的架子牛。拿西门塔尔牛来讲,400斤左右的开始圈养养殖,一般10个月左右就可以出栏,体重可以达到1100-1200斤左右。    4、肉牛养殖的方式不同,出栏时间也不同。比如放牛土黄牛和圈养,都直接关系到肉牛的生长速度,所以一般我是建议养土黄牛可以进行白天放养晚上回来补料,养品种牛或者杂交牛的可以全圈养。    5、肉牛养殖技术,饲料管理等都会影响出栏时间也不同。同样的牛你喂的饲料不合理,长的自然就没有人家的快,出栏早。又比如同一个养牛场某头牛生过两次病,那它出栏的时间就要比别的牛晚。    最后想说的是:不爱长的牛早点出栏卖掉算了,不要占着资金不产利;也不要同一批牛就非要在同一时间出栏,哪头牛合适了就卖,钱到手里了才是赚到的。不要被书本和网上的文章所局限了自己的思维,这些只是一个参考,还需结合自身的实际情况养牛。等你养牛时间长了,经验丰富了,你就会发现我博客里面的文章很多就是个空话。




肉牛日粮配方调配,怎么样对肉牛育肥的饲料进行肉牛日粮调配?
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养牛不只需求科学的饲料调配,更重要的是肉牛饲养技能的老练,一个饲养场要有自个的一套饲养计划才干取得更多的赢利。怎么样对肉牛的饲料进行调配?调配日粮是肉牛养殖户平常的重要工作。肉牛品种复杂多样,育肥方式各不相同,生产目标很不一致,各地的饲料资源和气候条件千差万别,又加上很多养殖户没有条件使用全混合日粮(TMR),因此,养殖户给肉牛调配日粮时,需要把握好“三个结合”     养牛不只需求科学的饲料调配,更重要的是肉牛饲养技能的老练,一个饲养场要有自个的一套饲养计划才干取得更多的赢利。怎么样对肉牛的饲料进行调配?调配日粮是肉牛养殖户平常的重要工作。肉牛品种复杂多样,育肥方式各不相同,生产目标很不一致,各地的饲料资源和气候条件千差万别,又加上很多养殖户没有条件使用全混合日粮(TMR),因此,养殖户给肉牛调配日粮时,需要把握好“三个结合”,即搞好营养性与经济性、适口性与多样性、稳定性与灵活性之间的平衡与协调,以达到有效利用资料资源、充分发挥肉牛生产潜力、促进养殖效益最大化的目的。    一、营养性与经济性相结合    肉牛对各种营养物质的需要量,与生长日龄、基础体重和目标日增重密切相关。若没有条件使用全混合日粮(TMR)调制饲喂技术,则肉牛日粮调配仍需使用传统的精粗搭配方式,混合精料定量饲喂,青粗饲料自由采食。粗饲料是基础,其较大的容积,能给肉牛饱腹感,保证瘤胃的正常生理功能,避免消化道疾患,还因价格低廉而能维持相对较低的投入成本。追求日粮成本最小化,需要充分利用各种粗饲料,尤其是农作物秸秆。肉牛饲料投入的限制因素在于混合精料的调配,其构成组分和供应总量必须精确计算。    在肉牛的混合精料中,能量饲料可占60%~70%。无论是从营养成分上看,还是从市场价格上看,玉米都是肉牛的优质饲料,是肉牛日粮中首选的能量饲料。但在高档牛肉生产的后期,则需要谨慎使用黄玉米,尤其是屠宰前120~150天,一定要注意控制用量,否则,可能会使肉牛胴体脂肪变黄,影响屠体品质。大麦则是生产高档牛肉极好的能量饲料,肉牛瘤胃在代谢过程中,可将大麦中的淀粉直接变成饱和脂肪酸。饱和脂肪酸颜色洁白且硬度很好,肉牛屠宰后胴体脂肪硬挺。在屠宰前期饲喂大麦,对改善牛肉品质有其他饲料不能替代的作用。另外,适当使用麦麸、米糠、甘薯干等能量饲料,能充分利用当地资源,也可在一定程度上降低饲料成本。    饼粕是肉牛混合精料中蛋白质的主要组分,用量可占20%~30%。常见的饼粕主要有豆饼、花生饼等。这类饲料价格较高,用量过大容易提高饲料投入,但棉籽饼是个例外。棉籽饼兼具蛋白质饲料、能量饲料和粗饲料的三重特点,是养殖肉牛的好饲料。更为难得的是,棉籽饼是肉牛的非竞争性饲料,在养殖业中,只有肉牛能大量使用棉籽饼,尤其是在育肥牛日粮中,没有比例的限制。无论是从资源利用来看,还是从饲养效果和整体经济效益来看,肉牛混合精料中都应尽量多调配一些棉籽饼。另外,国外的研究证实,蓖麻饼经过适量氧化钙处理后(每千克蓖麻饼使用60克氧化钙)饲喂肉牛效果很好,可完全代替杂交育肥牛日粮中的豆粕。这也是一条降低饲料成本的途径。    混合精料营养丰富是增加牛肉产量、提升牛肉品质的饲料保证。但肉牛混合精料的投喂量也不是多多益善,否则,既会增加投入影响经济效益,也容易导致前胃弛缓、瘤胃积食、尿路结石等疾病。混合精料的干物质量,最多不能超过日粮干物质总量的60%。具体用量要根据品种和育肥方式来决定。但不管采用哪种育肥方式,后期都需要加大混合精料的用量,为防止精料过多引发酸中毒,可在混合精料中添加1%~2%的碳酸氢钠、5%~6%的动物油脂。    二、适口性与多样性相结合    饲料的适口性,直接影响着肉牛干物质的采食量。肉牛不喜欢吃粉状饲料,饲喂1立方厘米大小的颗粒饲料或草块,可增加30%~50%的采食量。另外,肉牛具有竞食性,小围栏和通槽饲喂时的采食量,比单槽饲喂可高出15%~18%。因此,调配肉牛日粮,必须充分考虑饲料原料的适口性,还要注重饲料的形状和饲养的方式,确保肉牛的干物质采食量达到理想水平。    各种饲料的适口性并不一致。麦麸质地松软,适口性好,有轻泻作用,广泛应用于肉牛生产;多汁饲料和青绿饲料的适口性好,可调节肉牛食欲,增加采食量。未脱脂的米糠长期保存后,容易产生哈喇味,严重影响适口性;菜籽饼遇水会产生刺鼻气味,明显影响食欲;麦穰和稻草适口性都较差,必须进行适当的加工处理,如切短、氨化、碱化等;酒糟含有机酸(如植酸、草酸、鞣酸、脂肪酸等)较多,刚开始饲喂时,肉牛往往不习惯,可在酒糟中拌入少量食盐,涂抹在肉牛的口腔中,诱使肉牛自由采食,而发霉变质和冰冻的酒糟则不能使用;鲜甘薯适口性很好,但若发生黑斑病,则会有苦味,严重影响适口性,肉牛采食后容易引发呼吸困难、肺泡气肿、皮下气肿等中毒症状,严重者引起死亡。牛是草食性动物,比例过高的精饲料,也会影响适口性,进而影响干物质的采食量。    肉牛可采食多种饲料,包括青草、干草、秸秆、加工业副产品等,在充分考虑饲料原料适口性的同时,肉牛日粮调配还要注意饲料品种的多样化,不能过于单调,要多种饲料合理搭配,保证日粮营养全价与成分平衡。充分利用当地饲料资源,尤其是各种农副产品和加工业的下脚料,既可调节日粮的适口性,增加采食量,有利于生产高档牛肉,又能在一定程度上降低饲养成本。    甜菜渣是甜菜压榨后的残渣,新鲜甜菜渣含水量70%~80%,适口性好,易消化,干甜菜渣略有甜味,无氮浸出物含量可达56%,是肉牛良好的粗饲料补充饲料。饴糖渣含糖高,味甜香,含粗纤维低,还含有一定量的粗蛋白和粗脂肪,消化率高,饲用价值与谷类相近,高于糠麸,是肉牛饲料的优良调味品。苹果渣是罐头厂的下脚料,无氮浸出物和粗纤维含量高,含有一定量的矿物质和丰富的维生素,营养丰富,适口性好,用作肉牛饲料也很合适。    在使用常规粗饲料的同时,还可适当考虑使用树叶类饲料。据测定,意大利杨树叶含蛋白质13.4%、粗脂肪4.5%、钙2.38%、磷0.09%;刺槐叶含蛋白质19.1%、粗脂肪5.4%、钙2.4%、磷0.03%;紫穗槐叶含蛋白质23.2%、粗脂肪5.1%、磷0.31%、钙1.76%;柳树叶含蛋白质11.1%、粗脂肪2.11%、粗纤维11.96%、钙0.57%、磷0.08%;榆树叶含蛋白质22.4%、粗脂肪2.5%、钙0.97%、磷0.17%;桑树叶含粗蛋白25%~45%、粗脂肪5%,还含有丰富的氨基酸、矿物质和多种维生素,桑树叶中的有机质,具有抗应激和调节肾上腺素功能;泡桐叶含蛋白质19.33%、粗脂肪5.82%、钙1.93%、磷0.21%;苹果树叶含蛋白质9.8%、粗脂肪7%、钙0.29%、磷0.13%,整枝时剪下的嫩枝条,所含营养成分与叶片接近。这些树叶都是肉牛的优质粗饲料,在肉牛日粮中合理调配,既能有效利用当地饲料资源,又能使日粮组成多样化,达到调节日粮适口性、增加采食量的目的。    三、稳定性与灵活性相结合    肉牛消化生理的变化具有阶段性,适应这种变化规律的要求,肉牛日粮组成在某一个阶段内必须保持相对的稳定性,混合精料与粗饲料比例的调整,混合精料各组分的变化,粗饲料种类和数量的搭配,饲料添加剂的使用等,都要根据肉牛年龄特点、生长发育规律和培育目标要求逐渐进行,必须留出适当的过渡适应期,避免日粮组成骤变导致瘤胃微生物不适应而影响消化功能,甚至引起消化道疾病。    同时也应该看到,肉牛体组织的变化具有渐进性,不同的生长发育阶段,骨骼、肌肉、内脏、脂肪的生长量和生长速度并不一致,对营养物质成分和数量的需求具有较大的差别,因此,肉牛日粮组成的稳定性是相对的,更多的情况下,要求调配日粮时注重稳定性与灵活性相结合,这需要充分考虑肉牛的品种特点、性别差异、生长日龄、育肥要求及其他影响因素。    育成牛生长发育速度快,瘤胃发育变化大,消化能力不断加强,需要采用较好的粗料与混合精料搭配饲喂,粗饲料供给量可占日粮总量的50%~60%,混合精料约占40%~50%,以后逐步增加粗饲料的供给量,到1周岁时,粗饲料用量达到日粮总量的70%~80%,混合精料则降至20%~30%。育成牛在育肥时,除了考虑生长日龄和消化能力的变化外,还需要充分考虑气候因素,当气温低于0℃和高于25℃时,气温每升高或降低5℃,都应加喂10%的混合精料。当然,性别和品种因素也很重要,如:若想获得相同日增重,用育成母牛育肥,日粮供应量应比公牛多20%左右;乳用品种牛所需混合精料,比肉用品种牛高10%以上。另外,干物质的采食量与生长日龄密切相关,犊牛每日干物质的供应量应占体重的2.5%~3%,育成肉牛可占体重的2.2%~2.5%,成年肉牛可占体重的2%~2.2%,老年肉牛一般占体重的2%以下。这些都是日粮调配时,把握稳定性与灵活性的重要参考。    大理石花纹牛肉的生产,更需要根据肉牛生长发育的特点,灵活调配日粮。育肥前期,为保证骨骼和瘤胃的生长发育,混合精料蛋白质含量应达到13%~15%,消化能12.6~13.4兆焦/千克,饲喂量占体重的1.0%~1.2%;育肥中期,为促进肌肉的生长发育,混合精料蛋白质含量可达到14%~16%,消化能13.8~14.2兆焦/千克,饲喂量占体重的1.3%~1.4%;育肥后期,为促进肌肉间脂肪的沉积,增加牛肉的大理石状花纹,混合精料蛋白质含量可降低到11%~13%,消化能含量则提高到14.0~14.5兆焦/千克,饲喂量可占体重的1.5%~1.6%。    种类繁多的粗饲料,共同特点是粗纤维含量在18%以上,其容积大的特点,很适合肉牛的消化生理。粗饲料所含营养成分差别很大,使用不同的粗饲料时,混合精料的组成不能保持不变,必须相应进行灵活调配,使其能量、蛋白质等营养成分的含量与粗饲料合理搭配,要求能够取长补短,以便发挥好饲料的组合效应。如:三叶草、苜蓿、草木犀等豆科牧草,蛋白质含量比雀麦、苇状羊茅、苏丹草、黑麦草等禾本科干草要多一些,饲养育成期肉牛,用豆科干草作粗饲料时,混合精料的蛋白质含量达到8%~10%即可,若用禾本科干草作粗饲料,混合精料的蛋白质含量必须达到10%~12%才行,而用玉米秸等作物秸秆作粗饲料时,混合精料蛋白质水平必须达到16%~20%。青贮饲料含水分多,营养浓度相对较低,用青贮饲料作为肉牛的粗饲料时,混合精料中应含有12%~14%的蛋白质。    来源:2015年第11期《中国畜牧业》




肉牛品种怎样挑选,肉牛品种的选择应遵循适宜性、适时性、适用性、适应性等四项原则
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bsp;  2.牧区。牧区饲草资源丰富,养殖业发达,肉牛产业应以饲养西门塔尔牛、安格斯牛、海福特牛等引进品种的改良牛为主,主要目标是为农区及城市郊区提供架子牛。山区也具有充足的饲草资源,但肉牛育肥相对困难,也可以借鉴牧区的养殖模式,专门培育西门塔尔牛、安格斯牛、海福特牛等改良牛的架子牛。   3.乳业区。乳牛业发达的地区,以生产白肉最为有利,因为有大量乳公犊可以利用,并且通过




西门塔尔牛简介-我国引进的主要肉牛品种,国外优良肉牛品种
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在养牛圈里,不管是新手还是行家估计都比较追捧的一种牛,那就是西门塔尔牛,在群里基本上每天都会有人说到西门塔尔牛,西门塔尔改良的杂交牛,有问西门塔尔牛价格的,有想了解西门塔尔牛养殖技术的,有想买西门塔尔牛犊的,有想卖西门塔尔肉牛的。反正很多很多,那接下来的文章将简单的介绍西门塔尔牛。     在养牛圈里,不管是新手还是行家估计都比较追捧的一种牛,那就是西门塔尔牛,在群里基本上每天都会有人说到西门塔尔牛,西门塔尔改良的杂交牛,有问西门塔尔牛价格的,有想了解西门塔尔牛养殖技术的,有想买西门塔尔牛犊的,有想卖西门塔尔肉牛的。反正很多很多,那接下来的文章将简单的介绍西门塔尔牛。西门塔尔公牛(图片来源网络)    西门塔尔牛简介:西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区,主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛是世界著名的兼用品种,也是全世界分布最广、数量放多的品种之一。在文革之前就被引进到国内,并在黑龙江生产建设兵团成功饲养。但由于文革开始致使该品种没有得到及时推广。从1990年山东省引进该品种。此品种被畜牧界称为全能牛。我国从国外引进肉牛品种始于20世纪初,但大部分都是新中国成立后才引进的。西门塔尔牛在引进我国后,对我国肉牛品种进行改良杂交效果非常明显,杂交一代的生产性能一般都能提高30%以上,因此很受欢迎。    1、西门塔尔牛外貌特征    西门塔尔牛毛色为黄白花或淡红白花,头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色,皮肢为粉红色,头较长,面宽;角较细而向外上方弯曲,尖端稍向上。颈长中等;体躯长,呈圆筒状,肌肉丰满;前躯较后躯发育好,胸深,尻宽平,四肢结实,大腿肌肉发达;乳房发育好,成年公牛体重乎均为800-1200千克,母牛650-800千克。西门塔尔母牛(图片来源网络)    2、西门塔尔牛生产性能    体格大、生长快、肌肉多、脂肪少:西门塔尔牛公牛体高可达150-160厘米,母牛可达135-142厘米。腿部肌肉发达,体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快,并以产肉性能高,胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品种时的优秀父本。该牛生长速度较快,均日增重可达1.35-1.45千克以上,生长速度与其他大型肉牛品种相近。胴体肉多,脂肪少而分布均匀,公牛育肥后屠宰率可达65%左右。成年母牛难产率低,适应性强,耐粗放管理。总之,该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。    3、西门塔尔牛目前养殖分布状况    我国自20世纪初就开始引入西门塔尔牛,西门塔尔牛改良各地的黄牛,都取得了比较理想的效果。广泛分布于黑龙江、吉林、内蒙古、河北,山西、河南、山东、浙江、湖南、湖北、四川、甘肃、青海、新疆和西藏等省、自治区。目前改良比较成熟的地方是东北,内蒙古,和山东。江西西门塔尔牛比较集中在赣南地区,比如吉安泰和县,江西泰和算是西门塔尔改良肉牛比较早的地区,就目前品质来说还属一般。    4、西门塔尔牛养殖技术    西门塔尔牛的养殖和中国其他牛养殖技术差不多,最主要的把握西门塔尔牛育肥技术,可圈养西门塔尔牛,也可半放养西门塔尔牛。因为品种原因,养殖西门塔尔牛需要吃更多的精料,不能再像以往饲养本地土黄牛一样只单纯的喂草了。想了解更多可以网上看看西门塔尔牛养殖视频。西门塔尔杂交牛犊图片    5、如何分辨西门塔尔杂交牛代数即西门塔尔牛的纯度鉴别    一般来说:一代的头顶白,二代的西门塔尔牛头白,白色过鼻梁了,身子是黄色的;三代牛是头和身子是有白色,但是头的眼圈是红色的,四代牛头全部是白色,身子有白色,尾巴和四肢都有白色。这也只是个简单的通过白色判别,不是很准确,只能算是个参考。




酒糟养牛技术:肉牛酒糟中毒的防治,牛吃酒糟中毒怎么治疗
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酒糟具有质地柔软、气味芳香、适口性好,是肉牛追膘的好饲料。由于饲喂过量或过食腐败酒糟就会发生中毒。最近群里有位朋友在问“最近喂牛的时候里面放了酒糟吃完以后又流口水、流鼻涕这是不是酒糟中毒了”因为我家没用过酒糟,所以对酒糟中毒的症状及治疗并不清楚,下面从一些书中摘要一些,希望对大家伙能有所帮助。     一、牛酒糟中毒症状    急性中毒:病牛食欲废绝,心搏增快,脉搏微细,腹泻或排出恶臭粘性粪便,脱水,眼窝凹陷,兴奋不安,共济失调,步态不稳,四肢无力,卧地不起。       酒糟具有质地柔软、气味芳香、适口性好,是肉牛追膘的好饲料。由于饲喂过量或过食腐败酒糟就会发生中毒。最近群里有位朋友在问“最近喂牛的时候里面放了酒糟吃完以后又流口水、流鼻涕这是不是酒糟中毒了”因为我家没用过酒糟,所以对酒糟中毒的症状及治疗并不清楚,下面从一些书中摘要一些,希望对大家伙能有所帮助。    一、牛酒糟中毒症状    急性中毒:病牛食欲废绝,心搏增快,脉搏微细,腹泻或排出恶臭粘性粪便,脱水,眼窝凹陷,兴奋不安,共济失调,步态不稳,四肢无力,卧地不起。     慢性中毒:病牛呈现出顽固性的前胃弛缓,食欲不振,瘤胃蠕动微弱,由于酸性产物在体内的蓄积,致使矿物质吸收紊乱而导致缺钙现象,母牛屡配不孕、流产和骨质疏松,腹泻,消瘦。后肢系部皮肤肿胀、潮红,形成疮疹。水泡破裂出现溃疡面,上覆痂皮。患部经细菌感染,引起化脓或坏死,疼痛,跛行,或卧地不起。严重病例,皮炎可涉及全身,机体衰竭,最终因衰竭、败血症及其它并发症死亡。    二、防治措施      酒糟应喂新鲜的,不能贮放过久;贮存时应摊开,要注意保管,防止霉败变质。日粮要平衡,严格控制酒糟喂量,每天喂量以5—10kg为宜,并应保证有足够的优质干草的进食量。随时检查酒糟的质量,观察其有无发霉变质,轻微酸败,可加入石灰水、碳酸氢钠中和后再喂,已经发生严重霉败酒糟,应坚决废弃,严禁饲喂。为了防止酸性物质对钙的吸收影响,饲料中应补充磷酸三钙、碳酸氢钠等物质。    三、治疗方法    首先应停喂酒糟,给予优质干草。药物治疗的原则是补充体液,缓解脱水;补碱以缓解酸中毒。     (1)碳酸氢钠100-150g,加水适量1次灌服。也可用1%碳酸氢钠溶液冲洗口腔或灌肠。     (2)5%葡萄糖生理盐水1500-3000 ml、25%葡萄糖溶液500 ml、5%碳酸氢钠液500-1000 ml,1次静脉注射。当患畜脱水有所好转,可用10%葡萄糖酸钙液500-1000 ml、20%葡萄糖溶液500 ml,1次静脉注射。    (3)甘露醇或山梨醇注射液300-500 ml,1次静脉注射。可起到镇静作用。     (4)对症治疗应视机体表现进行,可用抗生素、强心、维生素治疗。 ---------------------------------------案例----------------------------------------    2015年4月10日,某肉牛养殖场的二头育肥肉牛由于过食腐败的酒糟而发生中毒。诊治过程如下:    主述:昨天晚有2头育肥牛吃酒糟多一些,每头牛能吃2小盆(每盆约有15斤),酒糟在外面放着也没有盖东西,有点霉变。今天早晨发现这2头牛爬卧起立有些吃力,尾巴来回摇动,还有些拉稀。    临床所见:患畜表现有腹痛症状,腹泻,排泄恶臭粘性稀便,2头牛分别表现不同程度的脱水,眼窝有些下陷,心跳加快而微弱,神经萎糜,共济失调,步态不稳,四肢乏力,卧地不愿起立;2头牛检查分别为:P86次/分钟,R20次/分钟,T38.8℃:P88次/分钟,R18次/分钟,T38.7℃。听诊瘤胃蠕动音快而弱。    诊断:经过对所喂的酒糟检查发现,已经有些霉变。根据病史和临床表现可确诊为酒糟中毒。    治疗:两头牛分别给予以下治疗:①5%葡萄糖2000ml,20%的安钠咖20ml,混合,静脉注射;②25%葡萄糖500ml,12.5%VC60ml,静脉注射;③葡萄糖钙1000ml,静脉注射;④5%碳酸氢钠注射液500ml,静脉注射每天1次,连用3天。⑤鱼石脂30g,液体石腊500ml,小苏打50g,活性碳150g,黄胺脒30g,温水3000m11次灌服,连用3天;⑥恩诺沙星注射液20ml,肌肉注射,1天2次,连用3天。3天后2头牛都全愈了。    体会:虽然酒糟是肉牛追膘的好饲料,但不能长期和过量饲喂酒糟。尤期是发霉变质的饲料要及时更换。另外把酒糟做为饲料,平时要加强对酒糟的管理,防止霉变。




肉牛夏季饲养:夏季肉牛育肥技术,夏季肉牛养殖技术及饲养管理要点
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    夏季天气酷热,牛为了抗热,极易掉膘,而且这样高温高湿的环境,容易给肉牛生产造成诸多的不良影响,如热应激、采食量减少、增重减慢等,炎热的夏季即将到来,养牛户即将面对就是销量惨淡期和饲养困难期,那么夏季养牛利润提高的方法主要有哪些呢?    1、有效降低太阳紫外线对牛的辐射,将肉牛养在牛舍内、凉棚下、树荫下,同时要确保牛舍的通风、降温,当然散养户也需要根据自己的不同情况选择不同的饲养方法,但是一定不能让肉牛长时间在太阳下面暴晒。      夏季天气酷热,牛为了抗热,极易掉膘,而且这样高温高湿的环境,容易给肉牛生产造成诸多的不良影响,如热应激、采食量减少、增重减慢等,炎热的夏季即将到来,养牛户即将面对就是销量惨淡期和饲养困难期,那么夏季养牛利润提高的方法主要有哪些呢?    1、有效降低太阳紫外线对牛的辐射,将肉牛养在牛舍内、凉棚下、树荫下,同时要确保牛舍的通风、降温,当然散养户也需要根据自己的不同情况选择不同的饲养方法,但是一定不能让肉牛长时间在太阳下面暴晒。    2、提高肉牛养殖舍内的通风和对流,在养殖舍内安装风扇,加强机械通风和空气的对流,这样可以尽可能多的带走肉牛身上的热量,有利于降低热应激。    3、环境美化,养殖户可以在肉牛养殖场内种植一些植被,这样不但可以美化环境还可以净化养殖场空气。    4、在清晨和傍晚凉爽时喂料,尽量避开正午高温时段饲喂,此时给饲最能增进饲料采食量 ,做到早上早喂,晚上多喂,夜间不断料。喂料时间应循序渐进,随着温度的变化逐渐调整,不能突然改变。    5、要经常打扫冲刷牛舍,清除粪便,通风换气,定期用清水冲洗牛床,按时用清水冲洗和刷拭牛体、后躯等不洁部位,减少热应激。冲洗牛体时,应安排在饲喂前,喂后30分钟内不能洗,更不能用水突然冲牛头部,以防牛头部血管强烈收缩而休克。 牛舍四周加纱门、纱窗,以防蚊蝇叮咬牛体,也可以采用1%的敌百虫药液喷洒牛舍及周围环境,杀灭蚊蝇等害虫,以阻断传染病通过蚊虫传播的途径。    当然夏季进行肉牛养殖,提高肉牛利润最主要还是营养要均衡,可根据不同近阶段的牛,提供不同的饲养,这样更有利于肉牛的生长。




育肥牛养殖:浅谈育肥牛的养殖技术及育肥牛养殖小窍门
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肉牛育肥效果与牛只的品种、年龄、性别、体况等有关,因此育肥牛的选择应首先考虑肉用、肉乳兼用等优良杂交后代,所选牛只要生长发育正常,骨架大、健康无病,性别以公牛为好,其次为阉牛,年龄在6 月龄至24 月龄之间,超




秋季肉牛饲养管理要点,秋季肉牛快速育肥技巧
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随着秋季到来,肉牛养殖进入一个关键季节。秋季饲草饲料充足,气温适宜,是肉牛育肥的大好时机,养殖户要加强饲养管理,提高肉牛育肥效果。1、备足粗精饲料。进入秋季,肉牛养殖方式逐渐由放牧转为舍饲,因此要储备充足的饲料。饲料储备分粗饲料和精饲料储备两方面。粗饲料储备方面建议养殖户充分利用




养牛新闻:江西草地畜牧业新模式富了12万养殖户
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;  随着科技成果在生产中的推广应用,江西省草食畜生产水平明显提高。全省肉牛改良年均在20万头以上,奶牛良种覆盖率达到100%。肉牛平均个体产肉量增加17.44公斤,达到114.22公斤;肉牛育肥阶段日增重可达1000克;奶牛平均产量提高到4500公斤以上。    目前,江西省已初步形成吉安、宜春两个肉牛优势产区和南昌、赣州两个优质奶源基地,以及赣西、赣西北肉羊基地



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江西养牛人-小杰:一个从出生到现在,就干过两件事——读书、打工。却即将踏上养牛创业历程的80后青年。

建立这个博客,主要是为了通过这种方式记录我的养牛生活;博客的内容,主要是自己在日常生活中所见、所闻、所想,和其他养殖朋友分享的养牛技术经验,文章都是我收集整理压缩和提炼,希望能对其他养牛朋友有所帮助。

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