水罐子病是葡萄果实的生理性病害,又称葡萄转色病。葡萄成熟期遇高温多雨,或肥水管理不当,就容易诱发这种病害。

  一、病害症状:此病于浆果着色期至成熟期发生。病果呈褐色软化,果实充满水份,糖度低、酸度高,肉质松软,果皮与果肉极易分离,用手轻捏,即流出水滴。有色葡萄的果实、果色暗晦,无光泽;此病通常发生于穗尖或副穗上的果粒,每个果穗的病果数由数粒至数十粒不等,严重时全树果穗都可发生。

  二、发病原因:主要是树体内营养不足,而导致的生理机能障害。1、结果过多,叶面积小,叶果比值底,果实处于营养匮乏状态,发病就重。凡一个结果新梢留一穗果的比留二穗的发病就轻;2、肥水管理水平低、缺肥、干旱缺水,或受渍水为害的,树势衰弱的发病重;3、凡葡萄树体处于缺钾状态,或钾肥施入不足,该病发生就重。

  三、防治方法:1、加强土壤管理,增施有机肥料,创造疏松透气肥沃的土壤条件,使根系分布深,树势强,是防治该病的根本措施;2、控制产量,严格疏穗,增大叶穗比值(一般叶穗比应在15-20:1),改善果实的营养状况;3、幼果膨大期施用氮、磷、钾复合肥,整个果实生长期,结合喷布农药,叶面追肥磷酸二氢钾3-5次;4、低洼园子要特别注意排水,干旱季节要注意及时灌水。

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