养牛娃的日记本

 　　我记得最初回到农村时，因年龄太小，曾做过几年放牛娃。放牛娃的生活有苦有乐，有空的时候咱再慢慢说，今天想先说说拴牛的学问。

　　牛是农家的宝贝，可它吃的精料不多，主要靠平时放养吃青草。每天一早，我们就要牵着它出去吃草。但一般大的放牛娃，天生爱打闹，将牛牵到青草滩上，将牛一拴，就去玩耍去了；即使不玩，也要顺带做其它的事情。可玩耍回来，别人的牛总是吃得饱饱的，肚子溜圆，而我拴的牛却还没饱，害得我还要牵着它吃上一阵才回家。

　　我问老叔这是为什么，老叔说，你拴牛的缰绳肯定比别人的长。是的，初放牛，我觉得这高大的水牛是个庞然大物，虽然它性格温顺，但总不想与它走得太近，在缰绳上又加上了长长的一截。“可这与吃草有什么关系呢？”我诧异地问。

在老家农村为方便小牛的饲养管理，小牛一周岁左右时要进行穿鼻。下面给小牛穿鼻犊牛穿鼻的方法和技巧：一、穿鼻部位的选择，牛的穿鼻部位以鼻中隔(软骨部分)稍前的最薄处(无软骨、薄而柔的地方)为好，即鼻中膈稍前部最薄处（术者可用拇指和食指（或中指）掐住牛的鼻子，感觉到此处很薄）。若穿在鼻中膈前部内层较厚的地方，使役时牛不听指挥，容易造成缺鼻。