养牛娃的日记本

酒糟具有质地柔软、气味芳香、适口性好，是肉牛追膘的好饲料。由于饲喂过量或过食腐败酒糟就会发生中毒。最近群里有位朋友在问“最近喂牛的时候里面放了酒糟吃完以后又流口水、流鼻涕这是不是酒糟中毒了”因为我家没用过酒糟，所以对酒糟中毒的症状及治疗并不清楚，下面从一些书中摘要一些，希望对大家伙能有所帮助。

    一、牛酒糟中毒症状
    急性中毒：病牛食欲废绝，心搏增快，脉搏微细，腹泻或排出恶臭粘性粪便，脱水，眼窝凹陷，兴奋不安，共济失调，步态不稳，四肢无力，卧地不起。 

 每天都有不少新朋友的加入，每天都有人在问几乎同样的问题，有时候都已经开始心烦，懒得回答群里新朋友的问题了，想了想还是静心下来收集了一些新手经常问到的几个问题，并说下自己的看法，自己文笔不好。语言组织方面就只能尽力做到通顺了，还有就是个人经验确实有限，有些说的不到位的地方，说的不对的地方，也希望大家不要见笑...

问：江西哪里有牛犊买呀？江西哪里卖小牛犊？江西哪里有牛犊出售答：从大处来说，买牛无非就这几个地方，农户手里，养牛场，牛贩，牛交易市场。不管从哪里买，买牛我建议还是就近原则。第一，离的近方便参观考察，远的话来回折腾一趟半个牛钱就出去了，还未必能考察到什么结果；而且外地牛很多都是炒起来的，图片看着是挺漂亮的，你去了不一定就能买到图片上那么漂亮的牛，就算能买到，价格肯定高

 想养牛的要做好以下几个问题才能赚钱！    

   1.要懂牛，如果你不懂牛贩子会骗死你，差的牛卖给你还贵的要死，你还没有养就亏了;    
   2.会养牛，一定要草料搭配，同样的牛人家一天涨三斤你的一天涨一斤，出肉率又不高谁会看你的牛，搞得自己都没有耐心喂养了更加造成恶性循环；    
   3.会发现治疗病情，如果你都依赖兽医那么你就不要养牛了，人家只管打钉收钱不管你牛的死活，尤其是牛从外地买回来很容易生病，如果一死牛你牛还没有养信心都没有了；    

 江西地区养牛交流群(30724878)每天都会有新人的加入，都是一些想养牛和即将养牛的新朋友，都是抱着对养牛的热衷一起加入我们的QQ群进行探讨养牛相关问题，其中有这样一部分人群，他们是新手，他们看到老家的荒山荒地资源，想利用起来为己所用。然后自然而然的想放养牛，以为纯放养无需成本，这样养牛肯定能赚。下面我将谈谈我的一些看法，希望大家一起交流。

家里养了7头土黄牛，每天都外出放养，晚上拉回来补料，由于我这边土地资源贫乏，水田基本上种植了大面积的水稻，就算是较低的山坡也都种上了南方蜜桔，放养的空间越来越小了，尤其是现在这个时候，外面都是庄家，小牛犊不好管理出去经常祸害人家，惹的村里人现在说三道四，真心难受。想想是否应该种点草来喂牛，自己家也有一些山地暂时还未利用，就想先试试吧。那么南方种什么草养牛好,养牛种什么草产量高呢？

 　　在QQ群和贴吧的交流过程中发现越来越多的养牛朋友采用自繁自养、饲养繁殖母牛生产和销售牛犊的养殖方式，然后就经常遇到这样的问题：如何选母牛？怎样选择高产母牛？种母牛及后备母牛怎么选择？等等。

　　对于采用自繁自养、饲养繁殖母牛生产和销售牛犊的养殖方式的养牛场来说，母牛就是养牛场生产的基础，母牛的品种资源和生产力水平就直接关系到养牛场的发展水

    为何养牛？为赚钱，那为什么那么多人没有赚到钱？特别是新手，几乎全军覆没。在养牛这支大军中，新手出道赚钱的人极少极少，为什么呢？原因出在哪？原本该养牛人赚的钱哪去了？

    养牛之前先要考虑下养牛模式是繁殖，育肥，还是自繁自养；养殖方式是放养，圈养，半放养，确定好了之后接下来先说下牛源，去哪里买牛？差不多市场上的牛源大致三种，农户，交易市场，养牛场。再者买什么牛？黄牛还是水牛，土牛还是杂交牛。选择一款适合自己养的牛非常重要。什么牛适合放养。什么牛适合圈养，都得一一搞清楚，

    2015年养牛业现在持续低迷，我从去年已经感觉出来了，从减少圈养母牛，开牛肉店，买牛贩牛，一路走来。总结了一些经验，现在和大家分享一下。

    1，没有放牧条件和草料优势，减少圈养母牛

    2，价钱不稳定，尽量缩短出栏时间，强度育肥，加强资金流动。

    3，尽量找好货源和销售，稳定而且适时出栏，不白养浪费食料。

    4，不追求高利润，滴水成河的道理。

 　　前面已经整理过一篇酒糟喂牛的文章，介绍了酒糟喂牛的好处，很明确酒糟是可以喂牛的，养牛户们用酒糟喂牛越来越多，那如何用酒糟喂牛呢？鲜酒糟怎样喂牛才最好呢？掌握一些酒糟喂牛技术，可以用酒糟喂出健康牛。下面就说一些酒糟喂牛的方法，文章都整理于网络，加上自己的一些拙见，如有不恰当的地方还请广大牛友提出批评。　　[个人觉得很重要，所以放前面提出]酒糟含有一定量的酒精，以及酒糟发酵和酸败后产生的有机酸和杂醇油，如醋酸、正丙醇、异丁醇等。一方面喂食后，能够使牛安心趴卧和反刍。但过量饲喂也有害。因白酒糟的酒精，对早期胚胎有损害作用

    前段时间在群里(江西地区养牛交流群:30724878)听到一些一位刚养牛的朋友在问一些有关于酒糟可否喂牛的问题，其实在群里时间长了，诸如：酒糟喂牛好吗，酒糟能喂牛吗，酒糟可以喂牛吗，酒糟是否可以喂牛，酒糟喂牛有什么好处，等等这样的问题也经常有人在问。一直也想找个时间收集下网上有关于酒糟喂牛的技术性文章，结果一直拖到现在，接下来就分享下我收集的一些酒糟养牛的资料吧。

   去年来，由于受市场大环境影响，消费力降低，目前养殖行业比以往更不好做，养殖牛，羊，猪，现在投资风险比以前更大！

   以下是本人对南方农村养殖户目前的分析，纯属个人看法，仅供参考：
   1.牛：养牛投资大，周期长，大部分地区引种困难，市场交易不规范而且不透明，这十年来由于个别地区对养殖户实行欺骗性交易，而且牛犊炒作泡沫大，造成很多新入行养殖户养殖失败，损失严重，直接打击了行业养殖户的信心和热情

　　冬季天气寒冷，青绿饲料缺乏，对肉牛增膘非常不利。但只要精、粗饲料搭配科学，饲养管理方法得当，冬季寒冷季节仍然可使肉牛快速生长发育和增膘。

　　牛舍保温性能要好  牛舍要不漏雨、不透风、地面不潮湿、清洁卫生。室温要达到5℃以上，最好要保持在10℃～18℃。

　　科学配料精心饲喂  饲料是使牛增膘长肉的物质基础。为了让肉牛吃饱吃好，必须科学合理地搭配饲料。其日粮配方为：优质干草10公斤，酒糟7公斤，玉米面3.5公斤，豆饼0.5公斤，尿素100克，食盐50克。每天喂3次，即早晨6点、中午12点、下午6点各喂一次。要先喂粗料后喂精料，少给勤添，每次喂八九成饱即可，有利于牛下一次饲喂时保持旺盛的食欲。