养牛娃的日记本

    驯化的牛，最初以役用为主。以后，特别是18世纪以后，随着农业机械化的发展和消费需要的变化，除少数发展中国家的黄牛仍以役用为主外，普通牛经过不断的选育和杂交改良，均已向专门化方向发展。如英国育成了许多肉用牛和肉、乳兼用品种；欧洲大陆国家则是大多数奶牛品种的主要产地。英国的兼用型短角牛传入美国后向乳用方向选育，又育成了体型有所改变的乳用短角牛。现代牛的生产类型可分以下4种：

    乳用品种主要包括荷斯坦牛、爱尔夏牛、娟姗牛、更赛牛等。  奶牛

江西省大力推广种草养畜，充分利用草地资源和农业秸秆等资源，使全省草食畜得到了持续发展，带动了近12万养殖户年均增收3000元以上。 江西省坚持保护与开发并举，积极探索草地开发利用，各地涌现出高山草地开发利用、季节性利用土地养殖母牛、“农户繁育+公司育肥”、乳肉兼用母牛养殖、圈牧结合-高床养羊、湖草利用-产业开发等多种草地畜牧业发展新模式。 江西省依托加工企业，通过“龙头企业+合作社+农户”等模式，加快了草食畜产业化经营步伐。