江西养牛人博客

 　　在QQ群和贴吧的交流过程中发现越来越多的养牛朋友采用自繁自养、饲养繁殖母牛生产和销售牛犊的养殖方式，然后就经常遇到这样的问题：如何选母牛？怎样选择高产母牛？种母牛及后备母牛怎么选择？等等。

　　对于采用自繁自养、饲养繁殖母牛生产和销售牛犊的养殖方式的养牛场来说，母牛就是养牛场生产的基础，母牛的品种资源和生产力水平就直接关系到养牛场的发展水

    为何养牛？为赚钱，那为什么那么多人没有赚到钱？特别是新手，几乎全军覆没。在养牛这支大军中，新手出道赚钱的人极少极少，为什么呢？原因出在哪？原本该养牛人赚的钱哪去了？

    养牛之前先要考虑下养牛模式是繁殖，育肥，还是自繁自养；养殖方式是放养，圈养，半放养，确定好了之后接下来先说下牛源，去哪里买牛？差不多市场上的牛源大致三种，农户，交易市场，养牛场。再者买什么牛？黄牛还是水牛，土牛还是杂交牛。选择一款适合自己养的牛非常重要。什么牛适合放养。什么牛适合圈养，都得一一搞清楚，

    2015年养牛业现在持续低迷，我从去年已经感觉出来了，从减少圈养母牛，开牛肉店，买牛贩牛，一路走来。总结了一些经验，现在和大家分享一下。

    1，没有放牧条件和草料优势，减少圈养母牛

    2，价钱不稳定，尽量缩短出栏时间，强度育肥，加强资金流动。

    3，尽量找好货源和销售，稳定而且适时出栏，不白养浪费食料。

    4，不追求高利润，滴水成河的道理。

 　　前面已经整理过一篇酒糟喂牛的文章，介绍了酒糟喂牛的好处，很明确酒糟是可以喂牛的，养牛户们用酒糟喂牛越来越多，那如何用酒糟喂牛呢？鲜酒糟怎样喂牛才最好呢？掌握一些酒糟喂牛技术，可以用酒糟喂出健康牛。下面就说一些酒糟喂牛的方法，文章都整理于网络，加上自己的一些拙见，如有不恰当的地方还请广大牛友提出批评。　　[个人觉得很重要，所以放前面提出]酒糟含有一定量的酒精，以及酒糟发酵和酸败后产生的有机酸和杂醇油，如醋酸、正丙醇、异丁醇等。一方面喂食后，能够使牛安心趴卧和反刍。但过量饲喂也有害。因白酒糟的酒精，对早期胚胎有损害作用

    前段时间在群里(江西地区养牛交流群:30724878)听到一些一位刚养牛的朋友在问一些有关于酒糟可否喂牛的问题，其实在群里时间长了，诸如：酒糟喂牛好吗，酒糟能喂牛吗，酒糟可以喂牛吗，酒糟是否可以喂牛，酒糟喂牛有什么好处，等等这样的问题也经常有人在问。一直也想找个时间收集下网上有关于酒糟喂牛的技术性文章，结果一直拖到现在，接下来就分享下我收集的一些酒糟养牛的资料吧。

   去年来，由于受市场大环境影响，消费力降低，目前养殖行业比以往更不好做，养殖牛，羊，猪，现在投资风险比以前更大！

   以下是本人对南方农村养殖户目前的分析，纯属个人看法，仅供参考：
   1.牛：养牛投资大，周期长，大部分地区引种困难，市场交易不规范而且不透明，这十年来由于个别地区对养殖户实行欺骗性交易，而且牛犊炒作泡沫大，造成很多新入行养殖户养殖失败，损失严重，直接打击了行业养殖户的信心和热情

　　冬季天气寒冷，青绿饲料缺乏，对肉牛增膘非常不利。但只要精、粗饲料搭配科学，饲养管理方法得当，冬季寒冷季节仍然可使肉牛快速生长发育和增膘。

　　牛舍保温性能要好  牛舍要不漏雨、不透风、地面不潮湿、清洁卫生。室温要达到5℃以上，最好要保持在10℃～18℃。

　　科学配料精心饲喂  饲料是使牛增膘长肉的物质基础。为了让肉牛吃饱吃好，必须科学合理地搭配饲料。其日粮配方为：优质干草10公斤，酒糟7公斤，玉米面3.5公斤，豆饼0.5公斤，尿素100克，食盐50克。每天喂3次，即早晨6点、中午12点、下午6点各喂一次。要先喂粗料后喂精料，少给勤添，每次喂八九成饱即可，有利于牛下一次饲喂时保持旺盛的食欲。

    夏季天气酷热,牛为了抗热，极易掉膘，而且这样高温高湿的环境，容易给肉牛生产造成诸多的不良影响，如热应激、采食量减少、增重减慢等，炎热的夏季即将到来，养牛户即将面对就是销量惨淡期和饲养困难期，那么夏季养牛利润提高的方法主要有哪些呢？

    1、有效降低太阳紫外线对牛的辐射，将肉牛养在牛舍内、凉棚下、树荫下，同时要确保牛舍的通风、降温，当然散养户也需要根据自己的不同情况选择不同的饲养方法，但是一定不能让肉牛长时间在太阳下面暴晒。 

为贯彻落实中央1号文件精神和国家扶持养殖业发展的政策要求，进一步推进畜牧良种补贴工作，按照农业部办公厅财政部办公厅《关于组织实施好2015年财政支农相关项目的通知》、《生猪良种补贴资金管理暂行办法》、《奶牛良种补贴资金管理暂行办法》和《奶业整顿和振兴规划纲要》，及省财政厅省农业厅《关于下达2015年畜牧良种补贴资金预算指标的通知》(赣财农指[2015]2号)等要求，结合我江西省生猪、奶牛、肉牛产业发展实际，制定本实施方案。

群里一个养牛的朋友在群里抱怨道“不处理好养牛场牛粪，养牛场就办不下去了”。确实，近年来，养牛行业发展迅速，随着规模化养牛场的发展不断壮大，而养牛污染问题日益严重，最为突出的就是牛粪处理办法，许多牛粪未采取处理，就放在露天的空地上，造成了空气污染，也滋生了大量的蚊蝇，影响周边的生活环境。怎么科学的处理这些突出问题，下面详细的为广大养牛朋友.....

肉牛育肥效果与牛只的品种、年龄、性别、体况等有关，因此育肥牛的选择应首先考虑肉用、肉乳兼用等优良杂交后代，所选牛只要生长发育正常，骨架大、健康无病，性别以公牛为好，其次为阉牛，年龄在6 月龄至24 月龄之间，超过3 岁的牛不能生产出高档牛肉。 

    养牛如今显然已经到了水生火热的境地了，为什么还会有这么多的兄弟姐妹还想往这个火坑里跳呢，这值得思考，有一句话是这么说的，看别人赚钱都好赚。可是你懂人家的苦麽，你就知道人家赚了钱？

   回归正传，现在我来分析一下，怎么样养牛才能赚钱，至少能让你们死得好看点。

   养殖环境：一个好的养殖环境很重要，养牛大部分集中在农村，首先要利用农村的资源，荒山，荒地，最好远离农村的耕种地，和养殖密集区域，这样的环境能让你省去很多开支和烦恼，毕竟闲置的荒山荒地是不要钱的或者是廉价的，这样你就省了一笔钱，省到的就是赚到的，这个我就不说了。

当前，规模化养牛场的舍内多为水泥硬化地面，为使干粪与尿液及污水分离，需在牛舍内装备机械清粪设备，进行无害化处理，提高资源利用率，降低劳动力成本。下面，介绍几种适合我市规模养牛场的粪污无害化处理技术，主要有人工清粪、半机械清粪、刮粪板清粪、牛粪堆肥发酵，养殖户可根据实际选择适合自己的处理利用方式。一、人工清粪。即人工利用铁锨、铲板......