养牛新闻:江西省宜丰县肉牛养殖发展现状与思考

小编: 江西养牛人-小杰养牛 发布: 2014-11-21 分类: 行业动态 阅读: 次 

   宜丰县位于赣西北九岭山脉南麓,总面积1935平方公里,其中林地面积达到203.8万亩,是一个山区县。耕牛养殖是我县传统产业之一,但近年来随着农业机械化的推进和劳动力成本的快速上升等多种因素影响,耕牛养殖大幅度下降,致使牛肉供求偏紧,市场价格持续上涨,市场供求矛盾加剧。为引导我县肉牛产业发展,保障市场供应,近期县人大常委会张美荣主任等县领导牵头畜牧部门负责人、专业人员及部分养殖大户到邻县高安市,县内桥西乡付坪村、黄岗山垦殖场院前分场等地进行了实地考察、调研,并提出了很多对我县肉牛产业发展有指导性的意见与建议。

  一、发展现状

  1、生产情况

  我县耕牛品种以锦江黄牛、鄱阳湖水牛为主, 2013年全县牛存栏15389头,其中能繁母牛存栏4366头,出栏4900头,较往年略有增长。

  2、发展状况

  我县农民一直以养猪、养禽作为畜牧业的主导产业,而肉牛养殖受各种因素的影响,发展滞后,导致其比重较低,不能充分发挥我县草山草坡、秸秆资源丰富的优势。最近几年,部分养殖户看到牛肉价格暴涨,发展肉牛养殖有较大效益的商机,开始从山东等地引进西门答尔肉牛和西门杂一代肉牛进行饲养,到2014年3月份,经备案登记在册的存栏50头以上的养牛大户也只有5户。

  二、存在问题

  1、思想观念滞后。“养牛为耕田”的传统观念仍然根深蒂固,对肉牛生产的市场前景和商品价值认识不足。

  2、投入明显不足。对标准化规模养牛和肉牛加工企业等,从政策、项目、信贷支持上明显不足。

  3、良种母牛大量流失。由于改良牛犊比当地土种牛生长快,市场售价高,大多数养殖户贪图眼前利益,将改良牛犊出售,改良成果流失,没有建立稳定的良种母牛基础群。

  4、生产方式落后。我县主要以散养为主,90%以上为农户零星散养,规模养殖场尤其是规模养殖母牛数量较少。饲养管理方式落后,优质饲草饲料不足,饲料配合不科学,圈舍建设改造滞后,标准化规模化生产水平较低。

  5、发展动力不足。由于养殖效益低,群众自有资金有限,养肉牛周期长见效慢,特别是母牛繁殖率低,一年难有一胎,牧区农户不愿养。

  6、产、供、销、加工环节薄弱。我县畜产品加工龙头企业仍处于空白,缺少带动,肉牛多以活畜外销或宰杀上市,产业链短,产品附加值低;千家万户分散的养殖户进入大市场缺乏稳定的支撑载体,还处于低层次生产阶段,其基础性主导地位尚不牢固。

  三、对策和建议

  参照高安市的成功经验和根据我县实际,提出如下建议:

  (一)发展规划

  1、宜丰县肉牛生产“十三五”指导性计划[是《宜春市关于加快肉牛产业发展的意见》讨论稿中分配给我县的计划],各乡镇(场)分配表详见附表一。

   2、分区侧重不同模式发展:在新庄、澄塘、棠浦、新昌、石市、桥西丘陵地较多的乡镇重点发展种草圈养外来西门答尔牛及杂交牛;在其他山区乡镇重点发展3-5成群散养本地锦江黄牛、鄱阳湖水牛。

  (二)保障措施

  1、加强组织领导、争取政策扶持。

  针对我县养牛产业当前存在的不足,政府部门应加大对养牛产业的扶持力度。一是加强能繁母牛的发展,实施良种配种补贴和母牛养殖补贴;二是扶持发展种草养牛,对种植优质牧草进行补贴;三是将规模养殖列入畜禽标准化规模养殖工程实施范围,对养牛所需牧草加工机具和青贮设施纳入农机补贴范围。四是争取金融部门对养牛加工企业、养殖农户的扶持力度,解决生产发展中所需资金。

  2、狠抓品种改良,夯实良繁体系。

  一是大力推广优质肉牛杂交技术。把人工授精等改良技术作为加速肉牛生产提质增效的切入点,建立和完善人工授精改良网络,努力扩大杂交改良覆盖面,加速肉牛生产步伐;二是加大对生产性能好且适合本地饲养的优良母牛的引进推广力度,并加大基础母牛群保护力度,加强基础繁殖母牛群的建设,扩大基础母牛群体规模;三是制定落实优惠政策,加大对良种基础母牛群的保护力度。由乡(镇)畜牧兽医站建档立卡,佩戴良种基础母牛专用耳标,对初生良种母牛犊给予适当补贴,通过补贴,引导广大群众能够长期饲养良种基础母牛犊,不断扩大能繁良种基础母牛群体规模。

  3、加强技术服务,提高综合效益。

  在发展千家万户养殖的同时,在示范村建设以育肥为主的规模化肉牛场,以育肥带动农户养母牛,形成千家万户搞繁殖、规模化育肥的产业化发展格局。同时以现代农业科技示范园区建设为引领,在规模养牛园区建设过程中,将标准化圈舍建设、肉牛短期育肥、品种改良、饲草加工调制、标准化养殖、重大动物疫病防控和质量安全追溯等肉牛养殖先进技术组装配套,充分运用于生产当中,建立肉牛养殖科学示范平台,切实提高肉牛生产整体水平和综合效益。

  4、培育龙头企业,增强发展后劲。

  加大招商引资力度,在用地、税收、信贷等方面出台优惠政策,吸引一批有实力的企业投资建立加工龙头企业,引导龙头实行“龙头企业+合作组织+基地+养殖户”的产业化经营模式,充分发挥龙头企业辐射带动作用,使原料生产、原料供应和产品加工、销售有机地结合在一起,形成完整的产业链。充分发挥龙头企业的作用,稳定供求关系,促进“产、加、销”协调发展,使企业与农户建立稳定的“利益共享、风险共担”利益共同体,形成以龙头带基地、以基地促龙头,各环节相互促进的一体化经营机制,增强肉牛产业发展后劲。

 

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江西养牛人:一个从出生到现在,就干过两件事——读书、打工。却即将踏上养牛创业历程的80后青年。

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